毎年、美味しい日向夏と甘夏を分けてくださっている 宮崎県綾町の福岡さんファミリーから「大森の木」と呼ばれている、 紅甘夏の木の写真が届きました。 現在は、日向夏やデコポン等の柑橘が主となりましたが、 私が長年送っていただいていたので、 この一本だけは残し、大森用に育んでくださっているそうです。感謝です。 空気のきれいな小高い丘で、太陽をたっぷりと浴びた自然農法の甘夏、 今、コンフィチュールやワイルドジャムに仕込中です。 アトリエは、とっても爽やかな柑橘の香りに包まれています。